Metti in una ciotola questi ingredienti: farina di ceci, curcuma, olio di cocco, pepe nero, sale nero e panna vegetale. Mescola bene.
Fai scaldare l’acqua per la pasta, salala leggermente e cuocila.
Intanto, fai saltare tutti i Dadini in un po’ di olio, fino a che non saranno leggermente dorati. Togli la padella dal fuoco e prendi 2/3 dei dadini, scolali bene e tritali grossolanamente. Poi, rimettili nella padella.
Versa un po’ di acqua di cottura della pasta (30 gr circa) nella miscela di farina di ceci, mescolando sempre con una frusta. Unisci la pasta alla padella con i dadini e mettila sul fuoco mantecando il tutto con un po’ di acqua di cottura.
Versa la miscela di farina di ceci sulla pasta e gira in continuazione, aggiungendo acqua di cottura, fino a ottenere una certa cremosità.
